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2020 年中国餐饮数字化发展会议重点在于产业升级

2020-09-22 17:32   来源: 互联网

由湖南省商务部和美团联合组织的 2020 年中国餐饮数字发展会议日前在长沙召开。来自相关政府部门、知名品牌和千余家精英餐饮行业围绕大数据解读、数字管理、数字管理和数字营销等行业热点话题进行交流,探索新的发展思路。


通过对湖南餐饮大数据的解读,为湖南地区餐饮企业的管理提供科学的决策参考。同时,美团在会上宣布了提升 "春风经营" 商家成长计划,帮助商家提升业务水平的同时。


据报道,2019 年,中国餐饮业规模扩大到 4.6 万亿。2020 年初,为了应对疫情的影响,在政府机构、行业协会、餐饮产业链等企业的支持下,在餐饮业从业人员的共同努力下,餐饮业加快了工作的恢复,市场的快速增长,推动了整个行业的数字化升级。


根据美团的大数据,湖南省餐饮业发展迅速,餐饮业交易量同比增长 15.4%,订单同比增长 9.4%。


此外,根据一项对湖南餐饮人口的调查,湖南女性消费比例高于全国。有趣的是,男性和女性的口味各不相同:主要餐饮类别 TGI( 偏好)的用户评论数量排在前五位,男性自助餐、湖南食品、北京食品、烧烤、河流和湖泊海鲜;女性面包甜点、韩国食品、饮料店、东南亚食品、西餐。

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目前,随着中国餐饮业规模的不断扩大,餐饮业的增长速度加快。对于企业来说,如何找到自己的经营目标和市场定位是非常重要的。


美团餐饮平台负责人韩朔表表示,通过经营网上数字商店,可以辐射和服务范围更广的消费群体。同时,在了解消费者消费特征的基础上,持续提高离线商店的经营能力,实现网上和线下资源的互补。


据了解,网络管理已成为目前餐饮商的重要选择之一。针对餐饮行业的特点,美团推出了在线管理系统(Ros),以指导民族客商的在线管理。


目前,该系统已在天津、长沙、厦门、南京、苏州和无锡等试点城市启动,预计将于 10 月向全国商户开放。




责任编辑:萤莹香草钟
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